Kerstmenu 2017

• Menu •

Amuse de Noël

 

Wild pâté met ingemaakte druiven en krokante kruidkoek *

***

Pompoen soep met gebakken coquilles en schuim van gepofte knoflook *

***

Heilbot met zacht gegaarde prei en saus van licht gerookt spek

***

Gebraden hertenrugfilet met rode kool, spruitjes, pommes berny, cranberry compôte en wildsaus *

***

Crème brulée van époise met granité van peer

***

Verrassing van chocolade, koffie en tonka *

 

viergangen lunch
€ 52,50
 zesgangen diner
€ 69,50
wijnarrangement lunch
€ 29,50
 wijnarrangement diner
€ 39,50

de gerechten met een * vormen het 4 gangen lunchmenu


U bent van harte welkom voor lunch om 12.30 uur

en voor het diner 18.30 uur

Reserveer nu online of bel 035 – 691 9304